Sop Ayam Kampung khas Klaten - Daging ayam adalah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Sop Ayam Kampung khas Klaten Anda bisa buat Sop Ayam Kampung khas Klaten menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Kampung khas Klaten

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung muda.
  2. Anda butuh 1 liter air.
  3. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  7. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  8. Sediakan 1 buah cengkeh.
  9. Kamu butuh 1 batang seledri.
  10. Sediakan 1 batang daun bawang.
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk non msg.
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung khas Klaten

  1. Potong potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar..
  2. Didihkan 1 liter air..
  3. Bilas kembali ayam dengan air bersih, kemudian rebus di air mendidih dengan api kecil, masukkan batang seledri dan daun bawang utuh, jahe geprek, kayu manis, dan cengkeh..
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica..
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum..
  6. Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan ayam, tuang tumisannya saja tidak usah dengan minyaknya..
  7. Masak hingga ayam empuk, bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  8. Sajikan dengan irisan seledri dan bawang goreng, lebih segar beri kucuran jeruk nipis..
  9. Untuk sambel, bisa rebus cabe rawit dengan bawang putih kemudian haluskan, atau dengan sambel kecap..
  10. Jika ingin tambahan sayur, bisa rebus potongan wortel dan kentang, rebus terpisah saja agar kuah sop tetap bening ya..

Sop Ayam Kampung khas Klaten - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan jikalau kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak kesimpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan buat Sop Ayam Kampung khas Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam