Sop Ayam Bening - Daging ayam yaitu produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Sop Ayam Bening Kamu bisa membuat Sop Ayam Bening menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Bening

  1. Anda butuh 500 gr ayam (aku pakai bagian dada dan paha atas).
  2. Bunda butuh 6 siung bawang putih geprek.
  3. Bunda butuh 3 cm jahe geprek.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk disobek-sobek.
  5. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 batang sereh dimemarkan (bagian putihnya aja).
  7. Siapkan 1-1 1/2 sdm lada putih bubuk.
  8. Siapkan 2 cm kayumanis (klo pake yg bubuk pakai 1/4 - 1/2 sdt disesuaiin sama selera).
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Siapkan secukupnya gula.
  11. Kamu butuh secukupnya kaldu bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya seledri.
  13. Anda butuh Secukupnya air (aku pakai sekitar 600 ml).
  14. Sediakan secukupnya Olive oil/minyak sayur untuk menumis.

Cara memasak Sop Ayam Bening

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga empuk. Buang buih kotorannya..
  2. Ambil ayam, disisihkan terlebih dahulu untuk dipotong-potong dadu (bisa juga tanpa dipotong, sesuai selera. Klo ga dipotong ga perlu disisihkan, langsung ke tahap berikutnya aja). Air rebusannya jangan dibuang ya, untuk dimasak lagi jadi kuah kaldu sopnya..
  3. Tumis bawang putih, jahe geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
  4. Masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masukan juga lagi daging ayam yang sudah dipotong dadu..
  5. Tambahkan lada, kayumanis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga daging ayam matang sempurna..
  6. Masukkan seledri. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan.

Sop Ayam Bening - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi bila kau bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-begitu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak simpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali kan memasak Sop Ayam Bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam