Sop Ayam - Daging ayam merupakan produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Sop Ayam Kamu bisa memasak Sop Ayam memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam (bagian yang ada tulangnya).
  2. Bunda butuh 3 buah Wortel potong bundar.
  3. Anda butuh 7 buah Kentang Kecil (baby potato) potong jadi 4 bagian.
  4. Siapkan 10 siung Bawang Putih cincang halus.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe iris tipis.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis.
  7. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  10. Bunda butuh 2 batang Daun Bawang.
  11. Sediakan 5 batang Selederi.
  12. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  14. Sediakan 1 cm Buah Pala.
  15. Kamu butuh 2 cm Kayu Manis.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya air perasan jeruk nipis.
  18. Sediakan Secukupnya air rebusan.

Langkah-langkah buat Sop Ayam

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar empuk..
  2. Didihkan air secukupnya. Pastikan ayam terendam semua. Rebus ayam selama 5 menit dengan api besar. Tiriskan. Buang air sisa rebusan..
  3. Pisahkan tulang dan daging ayam. Potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera sisihkan..
  4. Rebus tulang ayam dengan 1liter air menggunakan api sedang cendrung kecil selama 15 menit. Setelahnya tambahkan sereh, jahe, lengkuas daun jeruk, daun salam, buah pala, kayu manis dan sejumput garam. Aduk dan masak kembali 5 menit. Atau hingga aroma kaldu tercium..
  5. Masukan daging ayam, selang 5 menit masukan wortel, kentang dan sebagian daun bawang. Aduk dan tutup kembali panci..
  6. Sambil menunggu, tumis bawang putih yang sudah di cincang halus hingga wangi. Gunakan minyak secukupnya saja ya bund. Setelah wangi masukan kedalam sup. Tambahkan ketumbar bubuk dan lada. Cek rasa dan masak hingga matang sempurna..
  7. Setelah matang masukan sisa daun bawang dan selederi aduk. Tutup panci sup dan matikan api. Sup siap untuk dinikmati. Sup ini boleh langsung disajikan tapi lebih enak kalau dibiarkan hangat dalam panci tertutup selama 10 menit, baru disajikan dengan taburan bawang goreng sebagai tambahan..
  8. Nb : kalau bunda nggak mau repot pisahkan ayam dan tulang. Tahapan 2 & 3 diskip aja bunda. Langsung ke tahap 4 : rebus ayam sampai setengah matang dengan api kecil. Jangan lupa buang buih hitam dari rebusan ayam ya bund, biar kaldunya jernih. Setelah dibuang semua baru masukan bumbu". Happy cooking cookpaders 😘.

Sop Ayam - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan kalau kau bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-semacam itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak kesimpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan bikin Sop Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam