Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Daging ayam adalah produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten Kamu bisa buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam (bisa ayam negri atau ayam kampung, kalau saya menggunakan 1 bagian dada, 2 ceker dan 1 kepala ayam kampung yang ukurannya cukup besar).
  2. Siapkan 2 buah wortel, kupas kulitnya, iris-iris, dan rebus.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih, memarkan.
  4. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan.
  5. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 ruas jahe, kupas kulitnya dan memarkan.
  8. Siapkan 1,5 cm kayu manis.
  9. Siapkan 2 batang daun bawang, potong asal.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur.
  11. Siapkan Potongan seledri untuk taburan.
  12. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  13. Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.

Cara membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Rebus ayam hingga empuk (saya menggunakan presto agar lebih cepat), ambil bagian dadanya dan suwir-suwir dagingnya. Biarkan ceker dan kepala masih di dalam air kaldu.
  2. Tumis bawang putih + serai + daun jeruk + daun salam + jahe + kayu manis hingga harum lalu masukkan tumisan ke dalam rebusan air kaldu yang sudah mendidih.
  3. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur sesuai selera. Terakhir masukkan daun bawang, jika rasa sudah pas matikan api.
  4. Tata wortel dana yam suwir di mangkuk, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah sop yang masih panas.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi sekiranya kamu bosan dengan masakan ayam yang semacam itu-demikian itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak resume resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam