Ayam panggang bumbu Opor - Daging ayam yaitu produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu Opor memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam panggang bumbu Opor
- Siapkan 1 kg daging ayam (4 paha dan 4 dada).
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt asam jawa, buang bijinya.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu haluskan :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 10 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Kamu butuh 2 cm kunyit.
- Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh Pelengkap :.
- Kamu butuh 4 telur ayam rebus, kupas.
- Siapkan 100 gram baby buncis, rebus.
- Anda butuh 100 gram wortel, potong bentuk korek api, rebus.
- Sediakan 200 gram kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus.
Cara buat Ayam panggang bumbu Opor
- Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong..
- Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan..
- Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata..
- Sajikan dengan nasi putih..
Ayam panggang bumbu Opor - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi apabila kau bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-semacam itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak simpulan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan buat Ayam panggang bumbu Opor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
