Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) - Daging ayam yaitu produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi). In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) menggunakan 29 bahan dan 18 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)

  1. Bunda butuh 100 gr dada ayam tanpa kulit.
  2. Sediakan 3 pcs mie telur (handmade).
  3. Bunda butuh 1 ikat sawi hijau.
  4. Sediakan 1 batang serai.
  5. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh 1 sdt garam.
  7. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  8. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  9. Anda butuh 400 cc air matang.
  10. Sediakan secukupnya Minyak wijen.
  11. Anda butuh secukupnya Kecap asin.
  12. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  13. Bunda butuh 5 lembar kulit pangsit di goreng.
  14. Sediakan 6 butir baso.
  15. Sediakan 50 gr jamur tiram.
  16. Sediakan 1 pcs sosis.
  17. Kamu butuh 1/4 pcs bawang bombay.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica.
  19. Siapkan 1 1/2 sdm gula.
  20. Siapkan Bumbu halus.
  21. Sediakan 5 siung bawang merah.
  22. Sediakan 3 siung bawang putih.
  23. Bunda butuh 1 cm jahe.
  24. Anda butuh 2 butir kemiri.
  25. Sediakan 150 cc air.
  26. Siapkan 7 bh cabai kecil.
  27. Kamu butuh Taburan.
  28. Anda butuh 1 btg bawang daun/pre.
  29. Sediakan Bawang merah goreng.

Cara membuat Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)

  1. Haluskan bumbu halus tadi dengan menggunakan blender hingga tercampur rata.
  2. Filled dada ayam dan pisahkan dengan tulangnya. Iris daging ayam menjadi bentuk dadu ukuran tidak terlalu kecil dan iris sosis tipis tipis kemudian sisihkan.
  3. Potong baso menjadi bentuk bintang dan goreng sebentar dengan menggunakan api sedang agar merekah lalu sisihkan.
  4. Campurkan 400cc air dengan tulang ayam tadi agar menghasilkan kaldu ayam. Didihkan sebentar kemudian matikan kompor.
  5. Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan sedikit minyak. Pastikan minyak telah panas agar bumbu tidak bau langu..
  6. Tambahkan serai dan daun salam kedalam bumbu. Kemudian masukan daging ayam dan sosis kedalam bumbu tersebut..
  7. Tunggu beberapa saat sampai daging ayam berwarna putih (setengah matang) lalu tambahkan kaldu ayam dan aduk rata.
  8. Tambahkan garam dan merica untuk seasoningnya. Kemudian tambahkan kecap manis kedalam saus bumbu tadi.
  9. Potong jamur tiram memanjang (kalau saya suwir suwir agar cepat) dan cuci bersih kemudian masukan kedalam saus bumbu tersebut dan aduk rata.
  10. Tambahkan saus tiram kemudian aduk perlahan sampai air mulai menyusut/asat dan beri cincangan bawang bombay.
  11. Setelah sedikit menyusut maka matikan kompor kemudian sisihkan.
  12. Untuk mie dan pelengkap kita pertama tama rebus air ditambahkan sedikit garam (kalau saya memakai jumputan jari).
  13. Tunggu sampai timbul gelembung pada air (bukan mendidih) kemudian masukan sawi yang telah dipotong (ini agar sawi tidak terlalu matang dan berubah warna).
  14. Rebus sawi sebentar saja sekitar 3 menit agar lalu. Kemudiang angkat dan tiriskan.
  15. Gunakan air sisa rebusan sawi tadi untuk merebus mie dan tunggu beberapa saat agar mie matang. Gunakan api kecil saja agar mie tidak terlalu lembek.
  16. Sembari menunggu mie matang. Kita siapkan mangkuk untuk penyajiannya. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm minyak wijen, 3 sdm saus bumbu tadi lalu aduk dengan sendok.
  17. Jika mie sudah matang maka matikan kompor dan siap ditiriskan.
  18. Masukan mie ke dalam mangkuk yang sudah ada bumbu dan kecap asin lalu tambahkan sawi, baso dan gorengan kulit pangsit.

Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi seandainya kamu bosan dengan kuliner ayam yang begitu-seperti itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak inti sari resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali kan memasak Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam