Sambal Goreng Ati Ayam - Daging ayam adalah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Sambal Goreng Ati Ayam Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Anda bisa menemukan sambal goreng ati ampela dengan mudah di kawasan Solo dan sekitarnya. Sambal goreng juga merupakanan kuliner yang identik dengan lebaran. Anda bisa memasak Sambal Goreng Ati Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Ati Ayam

  1. Siapkan 300 gr Ati Ayam.
  2. Sediakan 200 gr Kentang.
  3. Sediakan Bumbu Halus :.
  4. Bunda butuh 150 gr cabai.
  5. Siapkan 8 siung bawang putih.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 50 gr ebi kering.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih iris halus.
  9. Kamu butuh 1 Buah Petai.
  10. Kamu butuh Daun jeruk secukupnya, saya pakai agak banyak.
  11. Kamu butuh secukupnya Minyak.
  12. Siapkan Gula secukupnya (saya suka agak manis).
  13. Anda butuh secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
  15. Bunda butuh 250 ml santan.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Ati Ayam

  1. Rebus ati ayam sampai matang, potong2 lalu goreng (jangan sampai kering agar tidak keras).
  2. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang.
  3. Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang putih sampai setengah matang.
  4. Masukan bumbu halus, petai dan daun jeruk tumis sampai matang masukan santan biarkan mendidih.
  5. Setelah mendidik masukan ati dan kentang aduk rata masukan gula, garam dan kaldu ayam.
  6. Masak sampai agak kering, angkat dan sajikan.

Sambal Goreng Ati Ayam - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi sekiranya kamu bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-demikian itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan bikin Sambal Goreng Ati Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam