Semur Hati Ayam - Daging ayam yakni produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Sedap juga dijadikan bersama lontong atau ketupat.
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis.
Campur bumbu halus, Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata.
Biasanya ati ayam diolah jadi sambal goreng (dengan kentang), atau jadi ati ayam goreng, atau ini nih, yang kemaren dibikin, semur ati ayam.
Kamu bisa memasak Semur Hati Ayam memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Semur Hati Ayam
- Sediakan Marinasi hati ayam :.
- Siapkan 1/4 hati ayam (iris sesuai selera, cuci bersih/g d iris gpp).
- Sediakan 1/2 lingkaran jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus dan 1 sdm kunyit bubuk halus.
- Sediakan 3 bawang putih geprek,iris.
- Sediakan 1/2 sdm garam halus.
- Siapkan Bumbu semur :.
- Siapkan 7 bawang merah & 4 bawang putih (geprek,iris).
- Anda butuh 1/2 lingkaran bawang bombay uk.sedang (iris rajang).
- Siapkan 2 buah kemiri haluskan.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 batang serai, geprek saja.
- Siapkan Cabe iris jika suka (saya skip).
- Kamu butuh 2 sdmkecap & 2 sdm saori,.
- Siapkan 1/2 sdm kaldujamur/royco,1/2sdm gula pasir.
Langkah-langkah memasak Semur Hati Ayam
- Campurkan semua bahan marinasi kedalam hati ayam, biarkan 20menit. Kemudian persiapkan bahan-bahan..
- Tumis bumbu yang sudah di geprek dan iris dalam minyak yang sudah dipanaskan sampe harum dan menguning, api kecil ya. Masukan hatiayam yang sudah dimarinasi,masukan bersama bubumarinasinya.bolak balik agar semua bumbu tercampur&meresap ke dlm hati, oh ya g usah tambah air dulu ya, biarkan hati mengering bersama bumbu tumis..
- Setelah hati terlihat stgh matang, masukan air sedikit dan masak hingga berbuih, lalu tambahkan bumbu penyedapnya;royco,gula,kecap,saori dll sesuai selera selama +-5 menit, koreksi rasa lalu angkat dan sajika..
Semur Hati Ayam - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi pelbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun seandainya kau bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-demikian itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan membuat Semur Hati Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
