Ati ayam kecap pedas - Daging ayam merupakan produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam.
Kamu bisa buat Ati ayam kecap pedas memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ati ayam kecap pedas
- Siapkan 10 / 12 ati ayam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 Cabai Rawit (boleh ditambah).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 buah Cabai ijo iris.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk (saya royco).
- Sediakan secukupnya Saus tiram.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Cara memasak Ati ayam kecap pedas
- Rebus ati kurang lebih 20-25 menit, setelah matang angkat tiriskan, potong potong ati ayam.
- Haluskan bumbu sampai halus.
- Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, tumis bumbu halus, lalu masukkan Serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu Disusul dengan ati yang sudah di rebus dan dipotong potong, tambahkan air, kecap manis, garam, gula, saus tiram secukupnya kedalam wajan. Tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan.
- Ati ayam kecap pedas siap disajikan.
Ati ayam kecap pedas - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi seandainya kau bosan dengan kuliner ayam yang demikian itu-begitu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak rumusan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan membuat Ati ayam kecap pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
