Ayam Goreng Kuning Ungkep - Daging ayam adalah produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Goreng Kuning Ungkep Bunda bisa membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
  2. Sediakan ungkepan lain : tempe tahu.
  3. Kamu butuh 2 sdm garem.
  4. Sediakan 1 bks kaldu ayam (opsional).
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  7. Siapkan 7 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 10 butir kemiri.
  12. Sediakan 2 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
  14. Anda butuh bahan tumis.
  15. Sediakan 3 batang sereh geprek.
  16. Anda butuh 4 lbr daun salam.
  17. Sediakan 4 lbr daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kuning Ungkep

  1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
  2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
  3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
  4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
  5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
  6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
  7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
  8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.

Ayam Goreng Kuning Ungkep - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan jika kau bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-seperti itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak ringkasan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali kan buat Ayam Goreng Kuning Ungkep ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam