Ayam rica pedas kemangi - Daging ayam adalah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Anda bisa membuat Ayam rica pedas kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam rica pedas kemangi
- Kamu butuh 1 kg ayam.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh Garam.
- Anda butuh Gula pasir.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah buang bijinya.
- Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Cara buat Ayam rica pedas kemangi
- Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil.
- Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya.
- Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa..
- Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan.
Ayam rica pedas kemangi - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan sekiranya kau bosan dengan kuliner ayam yang begitu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan memasak Ayam rica pedas kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
