Bumbu ungkep ayam goreng & usus - Daging ayam yaitu produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Bumbu ungkep ayam goreng & usus Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Bunda bisa buat Bumbu ungkep ayam goreng & usus menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bumbu ungkep ayam goreng & usus

  1. Siapkan 1 kg ayam potong.
  2. Siapkan 1/2 kg usus ayam.
  3. Siapkan 2 Btg Serai.
  4. Siapkan 4 Lbr daun Salam.
  5. Siapkan 4 Lbr daun Jeruk.
  6. Anda butuh 10 Siung Bawang merah.
  7. Siapkan 6 Siung Bawang putih.
  8. Sediakan 3 Cm Kunyit.
  9. Sediakan 2 Cm Jahe.
  10. Kamu butuh 2 Cm Lengkuas.
  11. Sediakan 4 Buah Kemiri.
  12. Sediakan 1/2 Sdm Ketumbar sangrai.
  13. Anda butuh 1 Sdt Garam.
  14. Siapkan 1/2 Sdt kaldu bubuk.
  15. Sediakan Secukupnya Kecap manis, Air, Minyak goreng.

Cara memasak Bumbu ungkep ayam goreng & usus

  1. Bersihkan Ayam, (cuci bersih dg air lalu lumuri air jeruk nipis tunggu 5mnt lalu d cuci kemali).
  2. Haluskan rempah2 : Bawang merah, Bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, sedikit sereh (ambil putihnya).
  3. Siapkan penggorengan beri minyak sedikit lalu tumis bumbu (bumbu ini utk 2x masak jadi sisahkan untuk memasak usus).
  4. Tambahkan 1 batang serai, daun salam, daun jeruk.
  5. Lalu masukkan ayam dan beri air, tunggu hingga air sedikit menyusut.
  6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap mais, koreksi rasa,.
  7. Tunggu sampai air menyusut dan sisihkan (air sisa rebusan jangan d buang bisa untuk bumbu ungkep tahu & tempe).
  8. Ayam yang sudah d ungkep bisa langsung di goreng atau taruh di kulkas untuk persediaan lauk.

Bumbu ungkep ayam goreng & usus - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi apabila kau bosan dengan kuliner ayam yang begitu-demikian itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan membuat Bumbu ungkep ayam goreng & usus ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam