Ayam Rica-Rica Kemangi - Daging ayam adalah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Rica-Rica Kemangi Bunda bisa buat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Bunda butuh 1 Ekor Ayam (di potong-potong jadi 12).
  2. Sediakan 1 batang serai geprek.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  7. Sediakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya saja.
  8. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  11. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan 500 ml Air.
  13. Sediakan Bumbu Halus :.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan 5 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 15 bh cabe rawit (sesuaikan saja pedasnya).
  19. Sediakan 5 bh cabe merah keriting.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Cuci bersih potongan ayam, lumuri air jeruk nipis, rebus ayam sekitar 20 menit, tujuannya untuk menghilangkan kotoran yang menempel. lalu tambahkan jahe geprek, serai, daun salam dan daun jeruk, supaya menghilangkan bau pada ayam. Angkat dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, koreksi rasa..
  3. Masukkan potongan ayamnya, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, diamkan hingga bumbu meresap, lalu tambahkan air, aduk lagi semua bahan.
  4. Kemudian masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga rata, lalu sajikan..

Ayam Rica-Rica Kemangi - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun jikalau kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan buat Ayam Rica-Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam